白浜温泉 お料理

1. 2009/10/20(火) 15:55:47_
2. 旅行と温泉♨
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今回のお料理はクエ懐石を選びました。
和歌山って言えばクエも有名です。　高級魚だそうですね。
少しですが料理の紹介です。


これはお重箱に入っています。　お刺身やその他色々な小鉢です。


これが全体の撮影です。　パッと見て少ないなぁ～～　と思ったのですが　少しづつ出されて食べて行くと結構お腹もふくれてきます。
最後の釜飯にはたどり着けませんでした。(^_^;)


アワビが一人一個ついてきます。　蒸し焼きにしてバターやレモン汁をかけて食べます。
柔らかくて美味しかったです。


クエの煮付けです。　たっぷりと煮汁がしみ込み良い味加減でした。
一緒に炊き合わせてあったのが梅干しです。　酸っぱいのかと思ったら甘くて美味しかったですょ。


クエのソテェーでした。上にはマッシュポテトがのせられていました。　アスパラの緑で綺麗でした。
フランス料理仕立てにしてありました。


茶碗蒸しですが　よぉ～く見ると梅干しが入っています。　それしか入っていません。
梅の香りがほのかにしていました。


グレープフルーツのゼリー寄せです。　後口がサッパリとして美味しかったです。

釜飯の御飯が残ってしまったので　仲居さんがラップを持って来てくれました。
おにぎりにしておくのにどうぞですって(#^.^#)
なんという心配り何でしょうか☆彡　　ますますここが気に入りました。

また　続きます・・・・・。